Les articles de la rubrique DÉCALÉ
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"C'est très moche, mais n'ayez pas peur. Les entrailles sont délicieuses et riches en protéines"...
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Jeudi 20 décembre, après un déplacement dans la matinée à Soissons, Emmanuel Macron et son équipe ont fait halte à Meaux au restaurant... Courtepaille...
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De la musique en cave pour trouver le bon tempo d’affinage du fromage : coup de com' ou coup de bon goût ?...
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Voulant rajouter un « cinquième sens à la dégustation », un élu de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault fait « chanter la vigne » grâce à un boîtier qui traduit en notes de musique les signaux électriques émis par la circulation de la sève dans un cep de vigne....
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Le Disgusting Food Museum vient de voir le jour. Situé dans la ville de Malmö, le lieu rassemble les plats les plus insolites ou jugés dégoûtants : fromage infesté d’asticots originaire de Sardaigne, cochon d’Inde grillé qui est une spécialité au Pérou, hareng fermenté suédois, requin pourri islandais, pénis...
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C’est une bulle. Une bulle de marché, une bulle économique, une bulle à boire, mais une bulle qui fait causer. Car c’est une bulle de l’espace. En somme, un chercheur un petit peu fou – il s’appelle Octave de Gaulle, arrière petit-neveu du général ; ceci n’expliquant pas forcément...
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À 42 ans, Xavier Rousseau est le chef de cuisine de l’équipe de France de football depuis septembre 2017. Il était de la partie dès l’Euro 2016, en tant qu’adjoint via Sodexo Prestige, entité avec laquelle il collabore depuis près d’une quinzaine d’années ; il s’est longtemps occupé de la...
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Les collectionneurs Michelin vont être contents : le Bibendum vient de lancer « Michelin Collectors Store », qui propose une belle série de reproductions d’objets issus du patrimoine Michelin. De 19 à 825 euros, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Comme les guides Michelin...
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Vous êtes invités au mariage princier ce week-end ? N’oubliez pas d’apporter mets et boissons si vous désirez manger ! En effet, le palais de Kensington a indiqué qu’il était fortement recommandé d’apporter son repas à l’événement : un moyen de recréer une « ambiance familiale », car seuls des boissons...
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