LE BILLET D’HUMEUR DE FPR
C’est une semaine noire pour le monde de la restauration, et celle qui vient ne s’annonce pas sous de meilleurs auspices. Entre le décès de Pierre Troisgros et les annonces du ministre de la santé qui ciblent les restaurateurs, il n’y a guère de quoi se réjouir. Des morts en sursis, de nouveaux scandales à venir côté cul et un confinement qui s’annonce, il n’y a bien que Pierre Gagnaire, Yoann Conte et Glenn Viel pour nous faire rêver / Article réservé aux abonnés
Retour des « humeurs de FPR » qui seront désormais mensuelles. À l’ordre du jour : un hiver glacial pour la restauration, retour sur la polémique Sekine, des vacances pas catholiques, un pape pas crétin, Marguin qui n’a pas mérité cet honneur, un exotisme en berne et un Pierre Gagnaire unique en son genre.
Mai mineur, mais majeur Jamais le mois de mai n’a aussi été attendu, désiré, rêvé…
Où il est question de haine, d’émotion, de raison, de Macron et de Ducasse, d’un journaliste clashé, d’hosto et de chefs heureux.
Rond, pas rond Tourner en rond quand ça ne tourne pas rond, voilà un drôle…