DOSSIER CÉPAGES

Mondial des grenaches à Perpignan les 17 et 18 avril : la revanche des Catalans

Quelque 900 vins en compétition pour cette 7ème édition du Mondial des grenaches, de retour dans la ville de ses débuts, à Perpignan. Mais qu’a-t-il de particulier ce cépage ?

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Le muscadet : retour en force du vilain petit canard du vignoble nantais

Longtemps considéré comme un cépage donnant un vin acide et dénué d’arômes, le muscadet retrouve des couleurs depuis quelques années. Même les Nantais se mettent à l’honorer et à l’apprécier à sa juste valeur.

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Un vigneron a réussi à faire chanter la vigne et prouver que chaque cépage fait une musique différente

Voulant rajouter un « cinquième sens à la dégustation », un élu de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault fait « chanter la vigne » grâce à un boîtier qui traduit en notes de musique les signaux électriques émis par la circulation de la sève dans un cep de vigne. Carignan, grenache ou cabernet franc livrent leurs premières notes insolites. Après la musique d’ambiance pour parking, le chant de la vigne bientôt dans les caveaux de vente ?

Ils s’appellent Vidoc, Voltis, Floreal et Artaban : ce sont les quatre pieds de vigne anti-pesticides de l’INRA

L’INRA présente au salon de l’Agriculture les quatre premiers ceps de vigne issus de sa…