EN CHIFFRES

Le chiffre – 74 583 exemplaires vendus du livre « On va déguster »

Critique gastronomique le plus influent de l’Hexagone avec sa casquette pluri-média (l’hebdomadaire L’Express, l’émission On…

Pour deux tiers des Français, les restaurants étoilés sont inaccessibles selon une étude commandée par Groupon

Le site de commerce électronique Groupon a commandé un sondage à l’institut Harris Interactive pour…

Le chiffre – 34,5% des restaurants étoilés à Paris proposent du lièvre à la royale

37 des 107 tables étoilées de Paris (et environs) proposent du lièvre à la royale…

Tous au restaurant 2017 : les chiffres d’un succès

La 8ème édition de « Tous au restaurant » a été un joli succès. Cet évènement d’envergure…

Le chiffre – 2 milliards d’euros, la nouvelle valorisation de Deliveroo

Nouvelle levée de fonds – 323 millions d’euros – pour nouveau record de valorisation : 2…

Le chiffre – 246 000 vues en 24 heures pour la vidéo dans laquelle Sébastien Bras annonce rendre ses trois étoiles

Publiée à 8h13 sur le compte Facebook de la maison Bras (« BRAS officiel »), la vidéo…

Le chiffre – 1 500 candidatures reçues pour participer à l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? sur France 2

Dans un article publié par nos confrères de Ouest France, Léandre Vivier, lauréat de Qui…

Du bio pour tous, du bio partout, du bio qui questionne !

Le bio progresse. Mieux, sa production explose : rien qu’en France, le marché a progressé de 500 millions d’euros en seulement six mois. Oui mais…

Mots-clés : bio, industrie, grandes surfaces, contrôle, exploitation

Le chiffre – 300 réservations par minute pour le lancement de Tous au Restaurant

Hier démarrait la première journée de réservation de la huitième édition de l’opération Tous au…

Le chiffre – 120 000 travailleurs saisonniers pour les vendanges en champagne

Selon les chiffres de l’interprofession, quelque 120 000 travailleurs saisonniers sont employés pour faire les…