EN IMAGES

Inspiration visuelle #2 : trash et morbide dans l’assiette

Tous les mois, Atabula vous proposera des photos dénichées sur Instagram autour d’un thème. Notre volonté ? Être une source d’inspiration multiple grâce à une sélection pointue de photographies extraites des fils Instagram de chefs du monde entier. Premier thème : trash, morbide, ou quand le plat a pour vocation première de faire réagir le mangeur.

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La cuisine d’Arnaud Donckele (La Vague d’Or, Saint-Tropez) en images

Sacré Cuisinier de l’Année 2020 par le guide Gault&Millau ce lundi 4 novembre, Arnaud Donckele a fait ses armes auprès d’Alain Ducasse, Michel Guérard ou encore Jean-Louis Nomicos. Depuis 2005 le quadragénaire dirige les cuisines de La Vague d’Or à Saint-Tropez où il a décroché trois étoiles Michelin. Sa cuisine en images.

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Les visages de l’édition 2020 du Gault&Millau

Plongée en photographie dans ce palmarès 2020, marqué par de nouvelles distinctions.

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Inspiration visuelle : le monde de la food en 50 photos, de Melbourne à Lima

En 50 photos extraites des comptes Instagram des grands chefs à travers le monde, Atabula souhaite mettre en avant des produits, des cuissons, des dressages, des architectures ou des arts de la table qui peuvent être source d’inspiration. Chaque mois, nous sélectionnerons des dizaines de photos de chefs différents qui travaillent partout dans le monde. Une seule volonté : s’inspirer (mais sans copier !). Un nouveau rendez-vous Atabula réservés aux abonnés ATABULA+

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“Jardins de chefs : histoires et recettes de la graine à l’assiette” : les photos du nouveau livre des éditions Phaidon

De Brooklyn à Laguiole, de l’Italie à l’Australie, portfolio sur les potagers des chefs à travers le monde.