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En images – L’oustau de Baumanière

Adresse mythique des Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), l'Oustau de Baumanière a connu la gloire des trois étoiles au guide Michelin de 1954 à 1990. Tenue par le chef Jean-André Charial, l'Oustau a reçu de...

Les photos des 14 plats des prix Lebey 2018 de la gastronomie

Le guide Lebey vient de rendre public la liste des 14 plats en compétition pour décrocher l'un des prix Lebey de la gastronomie, remis par le guide gastronomique le 26 mars prochain. Sept catégories sont représentées, à savoir la meilleure entrée, le meille...

En images – La Maison de Bois du chef Marc Veyrat

Plongée extérieure dans l'univers du chef Marc Veyrat à Manigod. À lire également https://www.atabula.com/2018/01/25/marc-veyrat-nai-troisieme-etoile-cette-annee-me-retirerais-guides/ Auteur Fran...

En images – Noël : six bûches 100% « nature »

Les desserts en trompe-l'oeil continuent d'inspirer les chefs pâtissiers pour les fêtes de fin d'année. Les plus doués sont parvenus à jouer avec les mots en créant une bûche... en forme de bûche, ou encore ...

Panorama de 25 carafes que l’on peut trouver au restaurant

Même si elle se fait parfois discrète au restaurant, la carafe demeure un symbole fort des arts de la table et d'un certain art de vivre français. Avec le temps et les tendances, sa forme évolue. Panorama de 25 carafes des maisons Baccarat, Riedel, Spiegela...