Les articles de la rubrique EN IMAGES

  • En images – L’oustau de Baumanière

    Adresse mythique des Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône), l’Oustau de Baumanière a connu la gloire des trois étoiles au guide Michelin de 1954 à 1990. Tenue par le chef Jean-André Charial, l’Oustau a reçu de nombreuses personnalités dans un cadre unique au monde. Visite (rapide) en quelques photos. ________ ________ Sur le...
  • En images – Notre diner à la Maison des Bois de Marc Veyrat (Manigod)

    Atabula était à Manigod le 21 décembre dernier pour un diner à la Maison des Bois du chef Marc Veyrat. Sur le même sujet En images – La Maison de Bois du chef Marc Veyrat Pour ne rien rater du Michelin France 2018 Auteur Rédaction Atabula [siteorigin_widget...
  • Les photos des 14 plats des prix Lebey 2018 de la gastronomie

    Le guide Lebey vient de rendre public la liste des 14 plats en compétition pour décrocher l’un des prix Lebey de la gastronomie, remis par le guide gastronomique le 26 mars prochain. Sept catégories sont représentées, à savoir la meilleure entrée, le meilleur poisson ou crustacé, la meilleure volaille,...
  • En images – La Maison de Bois du chef Marc Veyrat

    Plongée extérieure dans l’univers du chef Marc Veyrat à Manigod. À lire également https://www.atabula.com/2018/01/25/marc-veyrat-nai-troisieme-etoile-cette-annee-me-retirerais-guides/ Auteur Franck Pinay-Rabaroust / © FPR ...
  • En images – Noël : six bûches 100% « nature »

    Les desserts en trompe-l’oeil continuent d’inspirer les chefs pâtissiers pour les fêtes de fin d’année. Les plus doués sont parvenus à jouer avec les mots en créant une bûche… en forme de bûche, ou encore en proposant une retranscription de la nature. Voici les oeuvres pâtissières les mieux réussies....
  • En images – Le « Whale Bar » du complexe hôtelier St Regis (Maldives) lauréat des SBID International Design Awards 2017

    Un bar sur pilotis des Maldives, Le Whale Bar, donnant l’impression au client d’avoir été avalé par une baleine géante, a reçu à Londres, mardi 7 novembre, le premier prix d’un concours de design international à Londres. Découverte en images d’un lieu extraordinaire. Le « Whale Bar », du complexe hôtelier...
  • En images – Panorama de 11 bûches de chefs et pâtissiers stars

    Chaque année, à quelques semaines des fêtes de fin d’année, l’exercice est le même : présenter une bûche, belle et bonne, en lien avec l’identité de son auteur. Cette année, les chefs et les pâtissiers ont continué la course à la créativité. La preuve en images avec 11 bûches...
  • Scènes de vie en cuisine à l’Hôtel de Ville de Crissier (Suisse)

    12h15. En cuisine, au bout du passe. La place idéale pour saisir quelques instantanés d’un service à l’Hôtel de Ville de Crissier (Suisse), table trois étoiles et incontestablement l’un des plus grands restaurants du monde.   Sur le même sujet Benoit Violier, cuisine, économie, création : grand entretien exceptionnel avec...
  • Panorama de 25 carafes que l’on peut trouver au restaurant

    Même si elle se fait parfois discrète au restaurant, la carafe demeure un symbole fort des arts de la table et d’un certain art de vivre français. Avec le temps et les tendances, sa forme évolue. Panorama de 25 carafes des maisons Baccarat, Riedel, Spiegelau, Chef et Sommelier et...