GAULT ET MILLAU 2019

Gault&Millau Tour 2019 : le palmarès de la région Ouest

Halte dans la région Ouest pour l’équipe du guide. Le Gault&Millau d’Or revient à Sylvain Guillemot de l’Auberge du Pont d’Acigné.

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Les lauréats des Trophées Gault & Millau en région PACA sont…

Le Gault & Millau a distribué hier ses trophées en région PACA. Gaël et Mickaël Tourteaux du restaurant Flaveur à Nice ont remporté le Gault & Millau d’Or.

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Le palmarès du Gault&Millau La Rochelle 2019 dévoilé

Liste des lauréats du Gault&Millau Tour La Rochelle 2019.

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Jacques Bally, nouveau propriétaire du Gault&Millau : « Le pavillon est russe, mais l’idéologie reste française »

Changement de main au Gault&Millau : Côme de Cherisey a vendu la marque à Jacques Bally et à un investisseur russe, Vladislav Skvortsov. Cela inquiète et interpelle un monde des chefs rétif au changement. Histoire du rachat, nouvelle stratégie, indépendance, éthique, projets, le nouveau propriétaire de la marque se livre totalement sur le nouveau Gault&Millau.

Alexandre Mazzia, « Cuisinier de l’année » 2019 : « Notre façon de faire un peu autarcique est récompensée »

Alexandre Mazzia est le nouveau Cuisinier de l’année Gault & Millau. Réaction de l’intéressé. ________…