GUIDES

Guide Fooding 2018 : découvrez le palmarès

Comme chaque année au mois de novembre, le guide Fooding publie son palmarès. Comme l’explique Alexandre Cammas dans un entretien à Atabula (à venir), « c’est une grande année pour la province, une petite po...

Gault & Millau 2018 : décryptage en 10 points

Que retenir du palmarès Gault & Millau 2018 annoncé ce lundi 6 novembre 2017 ? Analyse en dix points. Mots-clés : Annecy, Marc Veyrat, Cédric Grolet, accessibilité, Alexandre Couillon, Dimitri Droisneau

Le guide Gault&Millau 2018 en 15 chiffres

3800 tables recensées dans le guide 750 nouvelles adresses 300 jeunes cuisiniers de moins de 30 ans 2500 tables à moins de 30 euros, soit 70% de la sélection 300 lieux POP recensés dans le guide 6 chefs élus...