INFOGRAPHIES

Consommation : les Français fous de café

A l’occasion de la journée internationale du café, qui s’est déroulée le lundi 1er octobre, une étude Ifop/C10 dévoile les habitudes des Français et leurs préférences en matière de café.

Connaissez-vous… l’association des Jeunes Restaurateurs (JRE) ?

Créée en 1974, l’association des JRE regroupe plus de 350 membres répartis dans 15 pays, et organisent plus de 400 événements par an.

Infographie – Le poids du tourisme dans l’économie française 2018 – 2028

Le tourisme dans l’économie française joue un rôle essentiel. Le Conseil mondial du voyage et…

Infographie – L’identité culinaire… du chef Alexandre Mazzia (Marseille)

Nouvelle rubrique sur Atabula : “Identité Culinaire”, une approche en cinq points qui définissent l’identité d’un chef. Premier chef : Alexandre Mazzia, du restaurant AM Alexandre Mazzia à Marseille.