INNOVATION

SIRHA Green : zoom sur cinq projets innovants

Sous un soleil éclatant annonciateur d’été, Lyon accueillait du dimanche 17 au mardi 19 juin la première édition du SIRHA Green, version éco-responsable du célèbre salon de l’hôtellerie-restauration. L’occas...

Les startups nommées au Food Hôtel Tech Awards

On connaît les startups nommées pour la deuxième édition du Food Hotel Tech Awards, qui se tiendra les 4 et 5 juin 2018. Sur les 150 exposant présent en juin prochain, 43 sont des start-ups et 10 sont en lic...

Instagram, future plateforme de réservation de table ?

Et si le futur d’Instagram était dans la réservation de restaurant ? C’est en tout cas la nouvelle fonctionnalité que souhaiterait implanter l’application selon le média anglophone TechCrunch. Déjà grandemen...

Ghislain Rouëssé (co-fondateur de Billee) : « Grâce au paiement avec le téléphone portable, les serveurs ont plus de temps pour s’occuper des clients »

La note déposée par le serveur au bord de la table en fin de repas est-elle vouée à disparaitre ? Pour l’équipe de Billee, c’est en tout cas une perte de temps et leur application pourrait y remédier. Reliée directement à la caisse enregistreuse des restaurants, ce sera alors aux clients de payer via leurs téléphones portables. Un projet qui devrait permettre à l’équipe en salle de se concentrer uniquement sur l’accueil des clients et le service des assiettes. Rencontre avec Ghislain Rouëssé, co-fondateur de l’application.

Bière spatiale : Budweiser a un grain (en l’air)

Ne pas déranger, l'opération bibine martienne est en cours. Après avoir annoncé son intention de réaliser la première bière spatiale, le brasseur américain Budweiser annonce qu'il va envoyer des grains d'or...

Faîtes-vous du bla bla alimentaire ?

« Dites donc, vous n’en avez pas marre de parler de ce que vous mangez alors que l’on est à table ? » Combien de fois avez-vous entendu cette phrase qui nous résume si bien, nous tous blablateu...