INNOVATION

Les startups à ne pas manquer au Salon international de l’Alimentation 2018 (SIAL)

Paille à manger, bière hypocalorique, steak d’insectes, poche à douille numérique, vromage et autres innovations surprenantes : aperçu de l’alimentation de demain (ou pas)

LaFourchette et Instagram s’associent pour booster la réservation de restaurants en ligne en Europe

Les utilisateurs de LaFourchette peuvent désormais réserver via leur smartphone, directement sur l’application Instagram. Avec…

La révolution Yuka est en marche

Scanner les produits alimentaires pour savoir s’ils sont bons pour la santé, c’est l’idée à…

Innovation : des légumes en tablettes

Kevin Singer et Pauline Berthonneau, ex-étudiants de l’école nationale d’alimentation de Nantes-Atlantique (Oniris) ont donné…

Une appli mobile réunit les adresses des femmes de la food

Parabere Forum est un sommet mondial qui a pour objectif de mettre en valeur la…

Une technologie de la Nasa au service de l’anti-gaspi

L’hyperspectral imaging, une technologie utilisée par la Nasa depuis des dizaines d’années, pourrait révolutionner l’industrie…

La première ferme laitière flottante au monde voit le jour aux Pays-Bas

On doit cette création à la société néerlandaise Beladon. Dans le port de Rotterdam, on…

Après le moulin à poivre, voici le crayon à épicer

La start-up OCNI Factory basée à Alès (Gard) est à Tokyo du 4 au 7…

SIRHA Green : zoom sur cinq projets innovants

Sous un soleil éclatant annonciateur d’été, Lyon accueillait du dimanche 17 au mardi 19 juin…