Livres : la sélection Atabula d’avril 2021

Manger du faux pour de vrai, Bernard Loiseau, un nom, un groupe, une passion… Retrouvez notre sélection d’ouvrages du mois d’avril 2021 | Article réservé aux abonnés Atabula

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Dans la bibliothèque d’une (ex) vigneronne #6 | Laure Gasparotto

La journaliste au Monde et ancienne vigneronne revient sur l’un de ses ouvrages favoris | Article réservé aux abonnés Atabula

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Livres : dans la peau des vignerons

Frappés de plein fouet par les gelées au début du mois d’avril, les vignerons des vallées de la Loire et du Rhône, ou encore du Languedoc pleurent leur récolte, réduite à néant par cet aléa climatique. Pour rendre hommage à ces passionnés qui œuvrent jour et nuit pour produire de toute pièce ces doux breuvages, Atabula s’est plongé dans les ouvrages qui documentent le mieux la vie de vigneron | Article réservé aux abonnés Atabula

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Le magazine Yam à la recherche d’un repreneur

Dans un court message envoyé en fin de semaine dernière aux abonnés de YAM, la direction du magazine a annoncé que le numéro d’avril ne pourra pas être publié. En cause, une situation financière difficile qui a provoqué la cessation de paiements de la société éditrice le 10 février. Le 30 mars, la justice a logiquement placé celle-ci en liquidation judiciaire | Article réservé aux abonnés

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La Grenouille à Grande Bouche : la revue qui interroge la société et raconte l’actualité par le prisme de l’alimentation

Lancée en février 2019, la « revue culinaire de société » La Grenouille à Grande Bouche s’est donnée pour ligne éditoriale de « raconter la société à travers ce que l’on mange ». On y cause de transmission, de migrations, de sexe, de lait ou de soupe. Un mook un peu ovni dans son genre qui trouve au fil de ses publications trimestrielles son public. Entretien avec sa rédactrice en chef, Louise Katz.