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Obsolète, le livre de recettes ?

D’abord il y a eu Modernist Cuisine. Un curieux météore de vingt-cinq kilos qui a…

Eric Ripert, le célèbre chef français du Bernardin, publiera ses mémoires

par Franck Pinay-Rabaroust, avec AFP / Peu de détails ont été dévoilés à propos de…

Rentrée littéraire gourmande : 30 livres sélectionnés par Atabula

par Franck Pinay-Rabaroust / L’édition culinaire ne connaît pas la crise (ou presque pas). Chaque…

Premier livre de recettes pour le chef star péruvien Gaston Acurio

Le chef le plus connu d’Amérique Latine, Gastón Acurio, continue d’œuvrer pour la reconnaissance internationale…

Fin de parcours pour Gastronomie Magazine (Gmag)

par Franck Pinay-Rabaroust / C’est sur un ton très laconique que le magazine Gmag annonce,…