Gwendal Poullennec adresse un message de soutien aux restaurateurs

Gwendal Poullennec a livré un message aux restaurateurs les rassurant quant à la préparation de la prochaine édition / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Guide Michelin France 2021 : décryptage d’une décentralisation à Cognac qui pose de lourdes questions

C’est une première : l’annonce de la prochaine sélection du guide Michelin France ne se fera pas à Paris mais à Cognac (Charente) le 18 janvier 2021. Une décentralisation séduisante mais qui ne va pas sans poser de nombreuses questions, notamment sur le lien entre ce partenariat et la troisième étoile du restaurant Christopher Coutanceau. Décryptage / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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Berlin a son premier restaurant trois étoiles

Dans le Guide Michelin Allemagne 2020, un nouveau restaurant trois étoiles, sept deux étoiles et 29 une étoile / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Pas de version papier pour le guide Michelin

Le Guide Michelin Malte ne sera disponible qu’en ligne / Article réservé aux abonnés Atabula+

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Malte a son premier Guide Michelin

La première édition du Guide Michelin des îles de Malte et de Gozo est parue hier et comptabilise au total trois restaurants une étoile, trois Bib Gourmands et 20 tables décorées d’une Assiette / Article réservé aux abonnés Atabula+