OUVERTURE

Big Mama dévoile son adresse lyonnaise

Et de douze ! Big Mama va ouvrir son douzième établissement à Lyon début 2020.

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Guy Savoy transforme Les Bouquinistes en table de ramen

Le chef trois étoile a transformé ses Bouquinistes en un restaurant de ramen fabriqués avec des ingrédients locaux.

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Les Halles du Japon ouvrent leurs portes à Lyon

Les propriétaires du Chinatown de Lyon sont à la manœuvre. Identifiez-vous ou abonnez-vous pour lire l’article.

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MasterChef crée un restaurant à Dubaï

La franchise britannique MasterChef a ouvert à Dubaï la table MasterChef TV Experience Restaurant. La direction des opérations…

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Un restaurant-incubateur de chefs ouvre ses portes à Paris

Il est le fruit de la collaboration entre le photographe américain Olivier Nizet et l’ancien…

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Nina Métayer s’installe à Londres

Ex-pâtissière du Café Pouchkine et du Grand Restaurant de Jean-Francois Piège, Nina Métayer ouvrira au…

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Yvon Morvan va signer la carte d’un nouveau concept à Brest

Ancien chef étoilé de L’Armen à Brest, Yvon Morvan a été choisi par l’entrepreneur David…

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Millésime, nouvelle table lilloise crudivore et végétalienne

Maquereau vinaigré, eau de pomme et radis noir ou bien carpaccio d’agneau, poivre sauvage et…

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À Pau, la scène gastronomique s’étoffe avec L’Interprète

Après l’ouverture récente de Maynats par le pâtissier Jonathan Vallenari (ex-domaine de Manville) et Gautier…

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