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La directrice française du 50 Best revient le sacre de Jessica Préalpato, meilleur pâtissier du monde 2019. ... -
Le pop up sucré du George V revient pour Pâques avec une "montgolfière" 100% chocolat, une tablette en forme de nuage ou un gâteau nantais.
Pour les 100 ans de la naissance de Boris Vian, le café les Deux Magots a fait appel à Pierre Hermé pour une création exclusive (une religieuse).
Yoann Normand, le chef pâtissier du restaurant doublement étoilé Les Crayères (Reims) a été nommé champion de France du dessert.
Yann Couvreur, Gilles Marchal, Arnaud Lahrer et Eddie Benghanem travaillent sur le meilleur gâteau du monde, "l'Ultime", qui sera proposé sur commande via le site internet à partir au mois de mai.La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula +.
Fini le gros gâteau bourré de sucre et d’additifs, voilà venu le temps d’une pâtisserie plus fine et équilibrée grâce à quelques acteurs qui révolutionnent l’offre sucrée à Montréal. Pendant longtemps, les Montréalais mangeaient du sucre pour le sucre. Point de délicatesse, point de finesse : la pâtisserie fine...
Le salon de thé se réinvente : retour sur quatre établissements de la capitale. La Goutte d'Or, Jojo & Co, le Café Mirabelle et Angélina.
Alors qu'il était chef pâtissier à la table de Yoann Conte en Haute-Savoie, Aleksandre Oliver est en place depuis le 5 février au Grand Hotel de Bordeaux (Gordon Ramsay y est chef consultant). Son prédécesseur Arthur Fèvre prévoit un tour du monde "en quête de nouvelles idées te de...
Depuis quelques semaines, le quartier de Saint-Germain-des-Près à Paris accueille Fruttini, adresse qui met à l'honneur la spécialité italienne du même nom avec un positionnement chic.
