PÂTISSERIE

Quentin Lechat, nouveau chef pâtissier du Royal Monceau

L’ancien chef pâtissier du Novotel Paris Les Halles prendra officiellement ses fonctions au Royal Monceau pour la Saint-Valentin 2021.

TOAST | L’étoilé Guillaume Momboisse ouvre sa pâtisserie Émilie à Toulouse

Article réservé aux abonnés ATABULA+

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

TOAST | Le Cirrus, nouvelle création de Philippe Conticini au CBD

Article réservé aux abonnés ATABULA+

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

PORTRAIT | Aurélien Rivoire, pâtissier de la profondeur gustative

En récompensant l’homme du Pavillon Ledoyen, le Gaut&Millau valorise une pâtisserie de goût qui contraste avec l’engouement actuel pour les créations esthétisantes | Article réservé aux abonnés

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Pierre Marcolini sacré meilleur pâtissier du monde

Article réservé aux abonnés ATABULA+

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.