SONDAGE
Confinement, acte 2. Rebelote. De nouveau, les restaurants ont fermé leurs portes, de nouveau il faut gérer son quotidien à coup d’attestations pour ne pas vivre en infraction quand il s’agit simplement de faire ses courses près de chez soi. Quel regard portez-vous sur la place du restaurant et sur vos habitudes alimentaires ? Atabula vous pose la question.
Il y a un mois tout juste, Atabula sondait ses lecteurs pour comprendre leur rapport au restaurant dans un contexte perturbé par la crise sanitaire. L’analyse des résultats fait apparaître une modification relative mais non sans conséquences pour les restaurateurs du comportement des clients sous le règne du coronavirus / Article réservé aux abonnés
Alors que le retour en puissance de l’épidémie du Covid-19 fait craindre le pire pour la santé des Français et celle de l’économie nationale, la plupart des restaurateurs sont inquiets, avec des taux de réservation en forte baisse par rapport aux années précédentes. Pour son sondage mensuel, Atabula prend le pouls des Français dans leur envie d’aller au restaurant dans les prochaines semaines.
Résultats et analyse du sondage consacré à la livraison et la vente à emporter / Article réservé aux abonnés ATABULA +
Alors que le Gault&Millau travaille activement sur de nouveaux projets, le Michelin semble se contenter de quelques annonces minimales, assurant simplement qu’il y aura une sélection France 2021. Mais que veulent vraiment les professionnels de la restauration ? Notre sondage ne laisse aucun doute sur leurs souhaits. Résultats et analyses / Article réservé aux abonnés ATABULA+