TABLES

Le restaurant rennais Racines déménagera au printemps 2020

Le restaurant Racines va déménager dans des locaux plus grand : 270 m2, 4,3 mètres de hauteur sous plafond, 40aine de couverts…

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A quoi ressemble Sketch, la nouvelle table triplement étoilée de Pierre Gagnaire à Londres ?

« Une esquisse, un projet toujours corrigé, un trait en mouvement, une histoire toujours réécrite. » voilà…

Jean-François Piège s’exporte en Provence

Jean-François Piège s’installe à la Bastide de Gordes dès le 15 juin avec sa table Clover Gordes.

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Nouvelle table semi-gastronomique à Angers

Nicolas Adamopulos, passé chez David Toutain au Bristol et au Crillon à Paris, va ouvrir Sens, une nouvelle table semi-gastronomique à Angers.

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Octopus à la Défense : grill et cocktails d’auteurs au menu de la nouvelle table de Michel Rostang

Au menu de l’Octopus, la nouvelle table de la famille Rostang : bavette de boeuf Black Angus, os à moelle oignons rôtis, T-bone de cochon ibérique mais également asperges vertes en tempura, moules à la planche ail rôti et thym etc.

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