Le Chardenoux (Paris, 11e arr.)

L’avis d’Atabula | 2A | Cuisine anonyme pour chef starLa notation d’Atabula va de 5A à…

L’Oustau de Baumanière (Baux-de-Provence)

Retour sur un déjeuner de haute volée à l’Oustau de Baumanière.

Le Grand Restaurant (Paris)

Retour sur un très grand déjeuner au Grand Restaurant de Jean-François Piège.

L’auberge de Montmin (74)

L’avis d’Atabula | 4A | Coup de coeurLa notation d’Atabula va de 5A à 1A ;…

Sketch (Londres)

Partons d’une vérité évidente : ne cherchons pas, il n’existe aucun équivalent de Sketch, ni à Paris, ni ailleurs. Dans le domaine de l’expérience culinaire planétaire, la palette est pourtant large mais cette maison londonienne a tout fait pour… ne pas être comparée en twistant tout ce qui peut l’être. Une réussite pleine et entière ? / Article réservé aux abonnés ATABULA+

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