Le Sot l’y Laisse (Paris 11e), le gourmand y reste

Une cuisine française classique orchestrée de main de maître par une équipe japonaise passionnée.

Le Grand Véfour (Paris), une table triste à mourir

Le Grand Véfour n’est plus un rêve, ni même un fantasme ; on regrette presque de s’être frotté au mythe. Certains désirs ne devraient pas être vécus.

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Noma (Copenhague) de René Redzepi en 30 photos

Découvrez l’univers du restaurant Noma, du chef René Redzepi, en 30 photos.

Noma (Copenhague) : un peu court en bouche

Par quel bout prendre ce restaurant et dérouler sa pelote expérientielle sans faire de noeud…

Les bonnes adresses de Christopher Hache (Maison Hache, Eygalières)

Christopher Hache est un enfant des palaces. Passé par le Bristol et le Crillon avant de devenir chef-propriétaire à Eygalières, l’homme a parcouru le dédale de ces établissements parisiens au luxe hors-pair. Pourtant, demandez lui ses restaurants préférés et, à ces grandes adresses millimétrées, il préférera le charme et l’âme des tables de chefs-propriétaires. Article réservé aux abonnés ATABULA+

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