Table de la décennie 2010-2020 La Bigarrade (Paris) : Christophe Pelé, le performeur à pleines bouchées

Les grandes dates 2007 : ouverture du restaurant2010 : obtention de la deuxième étoile au…

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Table de la décennie 2010-2020 La Marine (Noirmoutier) : Alexandre Couillon, l’ilien extra-terrestre

Les grandes dates 1999 : à 23 ans, il reprend les fourneaux de la table…

Le Plaza Athénée (Paris) : la haute cuisine naturalisée “naturalité”

Les grandes dates 2000 : Alain Ducasse déménage son restaurant de l’avenue Raymond-Poincaré au sein…

Table de la décennie 2010-2020 Septime (Paris): Bertrand Grébaut, synthétiseur des temps modernes

Les grandes dates Avril 2011 : Septime ouvre ses portes sous la houlette du duo…