Assa (Blois) : ma plus grande découverte culinaire de l’année !

Un récital franco-japonais signé Fumiko et Anthony Maubert, sans la moindre faute note, délicat et puissant, poétique et romantique : une très grande table.

Les bonnes adresses de Julien Duboué

Qu’elles soient à Paris ou dans ses Landes natales, les tables favorites de Julien Duboué ont un dénominateur commun : l’amitié.

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Les bonnes adresses d’Amandine Chaignot (Pouliche, 10e arr.)

Japon, Angleterre et France : Amandine Chaignot fait le tour du globe en révélant ses tables préférées.

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Les bonnes adresses de Yohan Lastre (Lastre Sans Apostrophe, 7e arr.)

A Paris ou à l’autre bout de l’Hexagone, le champion du monde de pâté en croûte donne ses tables préférées.

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Beau ballet au Maquis (18e arr.)

La table montée par deux anciens du Chateaubriand d’Iñaki Aizpitarte joue à merveille une vive partition aux notes puissantes et marquées

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