TABLES-ETRANGER
Heston Blumenthal a imaginé un menu en hommage aux festins romains, notamment organisés à Pompéi. Une création qui va de pair avec l’exposition du musée d’art et d’archéologie d’Oxford, Ashmolean.
La vie au restaurant ressemble parfois à un sketch. Chez Steirereck (Vienne, Autriche), c’est en réalité une farce. Une très mauvaise farce.
La chaîne hôtelière dubaïote Jumeirah vient d’annoncer que trois chefs de cuisine rejoignent l’établissement emblématique de l’entreprise, le Burj Al Arab à Dubaï : Francky Semblat, Kim Joinié-Maurin, Kasper Kurdahl.
Dégustation à la table marocaine de Fatema Hal à Marrakech, La Cour des Lions, située au sein du complexe hôtelier de luxe Es Saadi.
De la table chinoise de Belleville jusqu’au restaurant triplement étoilé : il y en a pour tous les goûts, en France et à l’étranger