TABLES-PARIS
Le restaurant, ça vous manque ? Allez donc à l’hôtel. Suite à la fermeture des restaurants, de nombreux hôtels ont développé des offres de restauration en chambre. Si certains se contentent d’un service minimal à leur clientèle, histoire de ne pas mourir de faim, d’autres hôtels ont décidé de proposer des prestations gastronomiques de haute volée. Atabula a sélectionné les meilleurs diners en chambre de France.
Dans la sélection 2021 des nouveaux étoilés du guide Michelin, Atabula a identifié dix pépites à ne pas rater. Présentation en images des adresses à (re)découvrir.
Avec 57 nouvelles étoiles décernées, la sélection du guide Michelin France 2021 n’a pas trop fait varier sa moyenne annuelle de promotions. Il n’a pas non plus failli à ses incohérences habituelles en oubliant de récompenser des tables qui méritent pourtant plus que leur actuelle notation. Atabula a listé 20 tables qui mériteraient selon nous un petit peu plus. Liste non exhaustive et un brin subjective.
Retour sur un très grand déjeuner au Grand Restaurant de Jean-François Piège.
Le Grand Véfour n’est plus un rêve, ni même un fantasme ; on regrette presque de s’être frotté au mythe. Certains désirs ne devraient pas être vécus.