TABLES-PARIS
À la fermeture de Pierre, table deux étoiles hongkongaise de Pierre Gagnaire, son chef, Jacky Tauvry va reprendre les fourneaux de Gaya à Paris / Article réservé aux abonnés ATABULA+
Prenons là au mot. Anne Hidalgo, maire de Paris, a annoncé que des rues entières pourraient être réservées gratuitement à des restaurants jusqu’en septembre. Une idée défendue par les syndicats et de nombreux chefs. Oui, mais quelles rues ? Atabula en a listé trente sans prétendre à l’exhaustivité. Balade dans un Paris transformé en grand restaurant de rue.
Le Grand Véfour n’est plus un rêve, ni même un fantasme ; on regrette presque de s’être frotté au mythe. Certains désirs ne devraient pas être vécus.
Pendant les grèves, impossible de se rendre au restaurant ? Pas tout à fait. Contrairement aux autres lignes de métro, la ligne 1, automatisée, assure le service habituel. Voilà l’occasion de redécouvrir cette diagonale qui traverse Paris d’est en ouest et sur laquelle on trouve aussi bien des bistrots que des restaurants gastronomiques. Sélection de 22 adresses métropolitaines. Article réservé aux abonnés ATABULA+.
En voilà une surprise. Sur Paris, ce sont plutôt d’autres noms qui circulaient pour le…