TABLES-PARIS

Le Servan (Paris) : non, « comfort food » n’est pas un gros mot

Dans le mot bistronomie, il y a (gastro)nomie mais il y a aussi, et surtout,…

Les Arlots (Paris 10e) : quintessence du bistrot

La vague bistronomique a ringardisé une certaine haute gastronomie, austère, prétentieuse et peine-à-jouir. Mais, pire,…

Quartier Rouge (Paris) : bistrot mélenchonien

C’est le genre de petite table que l’on voudrait partout : en bas de chez…

Dessance (Paris) : tout sucré, tout raté

Il y a le concept autour du repas tout-sucré, séduisant sur le papier, puis il…

Rural (Paris) : la Maison des Bois (de Boulogne)

A l’heure où il est question de clivage ruralité-citadinité, Marc Veyrat se veut rassembleur avec…