TENDANCES

Le prix du meilleur « oeuf mayo » est de retour

C'est un signe des temps culinaires qui ne trompe pas : le tradi est de retour et il compte bien le faire savoir. Au même titre que le pâté croûte bénéficie de son propre championnat du monde, un emblème de ...

Coup de gueule contre la cuisine « pince à épiler »

Non, bien sûr, le cuisinier ne sauve pas des vies et n’opère pas à cœur ouvert. « Nous ne faisons que cuisiner », assurent de nombreux chefs face caméra, la spatule à la main. Et la pince de cuisine, « façon...

Festivals de l’été : et on mange quoi ?

Cet été, les festivaliers ne viendront pas seulement écouter de la musique. Ils saisiront aussi l'occasion de découvrir de nouveaux concepts culinaires et rencontrer des chefs. Le Printemps de Bourges puis R...