TENDANCES

Akrame Benallal, David Toutain, Alexandre Mazzia : mettre son nom à la bonne enseigne

  « Hier, le client pouvait se rendre dans de grandes institutions sans même connaître…

Caviar Italie

Le caviar, nouveau luxe made in Italy à la conquête du monde

[ezcol_1fifth] . « Nous sommes le premier producteur mondial et le premier exportateur mondial, devant la…

La croisière s’amuse et mange mieux

L’intérêt pour le bien manger est partout, ou presque. A bord des avions depuis quelques…

Ouverture d’un restaurant éphémère à Paris où l’on paie l’addition en faisant la vaisselle

[ezcol_1fifth] . . . . . Mir Restaurant – 9 rue Guisarde – Paris 6e…

Dix millions de clients en dix ans : le concept de restaurant « Dans le Noir » a gagné son pari

[ezcol_1fifth] . Cinq millions d’euros de chiffre d’affaires, 12% de rentabilité . . . .…