TOAST

Buckingham Palace cherche un sous-chef et un plongeur

Avis aux amateurs : ça recrute au palais royal à Londres où deux profils sont recherchés. Un plongeur, nourri et logé, rémunéré 1850 euros ainsi qu'un sous-chef "formé à la cuisine française classique". Le c...

Poitiers rend hommage à Joël Robuchon

Ce vendredi 17 août se tient à 15h la cérémonie publique en hommage à Joël Robuchon dans la cathédrale de Poitiers. Des centaines de chefs venus du monde entier sont attendus et l’ancien premier ministre Jea...

Le dernier leg de Joël Robuchon vient du cœur

Quatre jours avant son décès, Joël Robuchon a pris le temps de finaliser son dernier projet d’édition. Il s’agit d’un ouvrage de recettes destiné aux malades du cœur, conçu en collaboration avec le cardiolog...

Au Monde, la critique gastronomique change de main

Présent chaque week-end dans M le magazine du Monde depuis janvier 2015 (sa première chronique, salée, était alors consacrée à l'emblématique Train Bleu à Paris), le journaliste François Simon laisse place à...

La Flandre interdit le gavage des oies et des canards

En Belgique, le gouvernement flamand a récemment adopté un projet de décret visant à interdire le gavage et l’élevage d’animaux à fourrure d’ici 2023. Dans la seule région de Flandre, 200 000 animaux sont tu...

Macron-Poutine, un repas sans couteau

En mai 2017, Emmanuel Macron recevait Vladimir Poutine à Versailles à l'occasion d'un déjeuner. Sur la table, fourchettes, cuillères et plats sans gluten comme prévu, mais... pas de couteau ! L’idée, venue t...