INFO/INTOX

Guy Savoy se séparerait de son restaurant Les Bouquinistes

Le chef Guy Savoy pourrait bientôt se séparer de son restaurant Les Bouquinistes ouvert en 2013.

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La soirée du guide Michelin France programmée pour le 16 décembre ?

La cérémonie annuelle du Bibendum aurait lieu le 16 décembre prochain.

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Ouverture d’un troisième restaurant par Yannick Alléno au sein du Pavillon Ledoyen

En octobre, Yannick Alléno ouvrirait un nouveau restaurant au sein du Pavillon Ledoyen.

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Perte de la troisième étoile en vue pour le restaurant Paul Bocuse ?

Le guide Michelin aurait le Restaurant Paul Bocuse dans le viseur.

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Hélène Darroze aux fourneaux du Château La Coste (Le Puy-Saint-Réparade) ?

Consulting de luxe pour Hélène Darroze du côté du Puy-Saint-Réparade ?

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Marc Veyrat chercherait à vendre son établissement de Manigod

La Maison des Bois (Manigod) serait à vendre. Mais qui peut bien acheter une telle affaire ?

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Une carte signée par Christophe Raoux au Cercle Interallié ?

Christophe Raoux signerait la carte de la table du Cercle Interallié.

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Direction le Fouquet’s (Paris) pour Nicolas Paciello ?

Nicolas Paciello devrait prendre en charge la pâtisserie du restaurant et de l’hotel le Fouquet’s.

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Marc Veyrat souhaiterait ne plus avoir ses étoiles au guide Michelin

D’après nos informations, et comme nous l’avions annoncé en mars dernier, le chef Marc Veyrat s’apprêterait à officialiser son renoncement aux deux étoiles Michelin dont il dispose à sa Maison des Bois à Manigod.

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Valrhona va ouvrir une école à Paris

L’entreprise Valrhona devrait ouvrir une école de formation aux métiers de la pâtisserie et du chocolat en plein centre de Paris.

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