Le programme des Rencontres François Rabelais dévoilé

Alimentation des enfants, rôle des cantines : tout le programme des conférences de cette 15e édition des Rencontres François Rabelais.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Au restaurant, l’impressionnant écart des notes de frais à Paris et en régions

Publiée dans Capital, une étude révèle les différences de consommation entre salariés parisiens et provinciaux au restaurant. Des écarts de tarif pouvant aller du simple au triple…

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Et si l’AOP camembert normand autorisait l’utilisation de lait breton ?

Alors que les fromages pasteurisés pourraient se faire une place dans l’AOP, les paysans bretons espèrent bien aussi intégrer l’aire de production.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Aux États-Unis, des restaurateurs s’indignent face au nouveau système de réservation en ligne de Google

Le petit bouton de réservation en ligne mis en place par le géant du numérique ne plaît pas à tout le monde.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Yannick Delpech change de concept et veut sortir des guides gastronomiques

L’Amphitryon de Yannick Delpech se transforme en Des Roses et des Orties.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Pieter Riedijk nouveau chef du restaurant Montgomerie au K2 Altitude de Courchevel

Le second d’Emmanuel Renaut va prendre les rênes du Montgomerie à Courchevel.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Vincent Crepel met la clé sous la Porte 12

L’ancien de l’Hôtel de Ville de Crissier se lance dans un nouveau projet.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Les découvertes de plastique dans les poissons se multiplient

La situation est particulièrement préoccupante en mer Méditerranée.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

La grande distribution en retard sur les tendances vinicoles

Les vins bio et effervescents font leur entrée en fanfare dans la grande distribution.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.

Les plus belles décorations d’intérieur de restaurants et de bars récompensées par le magazine spécialisé Dezeen

Le magazine référence Dezeen a dévoilé sa sélection des plus beaux restaurants et bars au monde.

La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant.