Dan Giusti, ancien chef de Noma qui dynamise les cantines scolaires de Londres à New York

Après avoir été chef du Noma à Copenhague, Dan Giusti a créé le programme Brigaid à destination des cantines scolaires de Londres et New York.

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Éric Ripert, nouveau héros du livre pour enfants Kalamata’s Kitchen

Le chef du Bernardin, Éric Ripert sera le nouveau héros du livre pour enfants Kalamata’s Kitchen.

Exit le verre, les nouvelles bouteilles de vin de Gérard Bertrand seront en argile

Gérard Bertrand vient de lancer une nouvelle gamme de vins (blanc et rouge) conditionnés en bouteilles d’argiles.

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En Autriche, les McDonald’s se transforment en assistants consulaires

Les McDonald’s d’Autriche jouent désormais le rôle d’assistants consulaires afin d’accompagner les citoyens américains dans leurs démarches.

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Coup de feu, les histoire « loufoques » de la restauration

Nouveau venu sur la scène des podcasts culinaires : Coup de Feu, où des plongeurs et autres patrons de restaurants racontent chaque mois leurs « histoires loufoques ».

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