YANNICK ALLENO

Retrouvez tous nos articles consacrés au chef triplement étoilé Yannick Alléno


Décryptage de la troisième étoile pour le 1947 du chef Yannick Alléno

En décernant une troisième étoile au 1947, à Courchevel, le guide Michelin envoie plusieurs signaux.…

10 choses que vous ignorez (peut-être) sur Yannick Alléno

Unique chef promu trois étoiles au guide Michelin 2017 avec le restaurant 1947 à l’hôtel Cheval Blanc (Courchevel),…

Terroir Parisien, Stay : changement de stratégie du groupe Yannick Alléno à Paris

Les deux restaurants Terroir Parisien du Palais de la Mutualité (Paris 5e arr.) et du…

Yannick Alléno : « La diversité de la cuisine marocaine est impressionnante »

En plein cœur de Marrakech, la grande porte du Royal Mansour, minutieusement ouvragée, a ouvert…

Yannick Alléno, chef du Pavillon Ledoyen : « J’ai repris une conversation avec le feu dans une vraie maison de cuisinier »

Après deux ans d’absence, il n’a pas raté son retour sur la scène parisienne et…