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Le Food’s Who regroupe les fiches des personnes les plus influentes des univers de la restauration et de l’alimentation en France. En 2021, il va continuer à à se développer avec de nombreuses sélections dédiées

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Lien vers le Food’s Who | La sélection des 100 qui vont faire 2021

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AtabuLab est le laboratoire de réflexion et d’idées dédié aux secteurs de la restauration, de l’agroalimentaire et, plus largement, de tout ce qui touche à l’alimentation en France.

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Plan de digitalisation du secteur de la restauration : 10 propositions pour réorganiser le marché (Note de synthèse) | À la découverte de 70 podcasts qui agitent la scène culinaire française (Benchmark) | La bistronomie : un concept toujours opérationnel en 2020 ? (Note de synthèse) | Poivres, savoir où se fournir (Benchmark) | Comment la restauration va muter après la crise du Covid-19 en France (Livre blanc)

 

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