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Le Food’s Who regroupe les fiches des personnes les plus influentes des univers de la restauration et de l’alimentation en France. En 2021, il va continuer à à se développer avec de nombreuses sélections dédiées.

La sélection – À propos 

AtabuLab est le laboratoire de réflexion et d’idées dédié aux secteurs de la restauration, de l’agroalimentaire et, plus largement, de tout ce qui touche à l’alimentation en France.

À la découverte de 70 podcasts qui agitent la scène culinaire française

La bistronomie : un concept toujours opérationnel en 2020 ? (note de synthèse)

Poivres, savoir où se fournir (benchmark)

Comment la restauration va muter après la crise du Covid-19 en France (livre blanc)

 

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