Chine

  • Pizza Hut prend d’assaut le haut-de-gamme

    Luminaires tamisés en cuivre, tables en marbre surmontées de vases garnis de fleurs fraîchement coupées. Bienvenue dans les nouveaux restaurants Pizza Hut de Chine. Loin de l'atmosphère de fast-food familial de la franchise en Amérique du Nord et ailleurs dans le monde, les nouveaux restaurants chinois disposeront d'une cuisine...
  • Gérard Colin, le pionnier des vins en Chine, s’est éteint

    Son nom n’est pas très connu en dehors du sérail du petit monde du vin. Et même dans ce petit monde, il n’est pas le plus médiatique. Pourtant, ce monde là devrait être reconnaissant envers Gérard Colin. Diplômé de l’Université d’Oenologie de Bordeaux, il travailla longtemps pour Château Teyssier...
  • Des robots en cuisine et en salle, est-ce encore du fait-maison ?

    Démonstration technologique ou avant-goût de ce que sera le restaurant du futur ? En Chine, un établissement a en tout cas trouvé la solution pour réduire ses frais de personnels en faisant appel à des robots en cuisine et en salle. Ouvert il y a peu à Kunshan, ce...
  • Se marier au McDo, c’est possible… à Hong-Kong

    . Quinze restaurants de Hong-Kong invitent les fiancés à célébrer leur union en dégustant Big Mac, frites et nuggets de poulet . En fonction des prestations souhaitées et du nombre de convives, le coût varie de 275€ à environ 950€ Entre McDo et la Chine, il...