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  • Pierre Hermé ouvre un café chez Dior à Séoul

     Franck Pinay-Rabaroust, avec AFP / Pierre Hermé vient d’inaugurer le Dior Café by Pierre Hermé dans Cheongdam-dong, au coeur de la capitale coréenne. Ce troisième espace de vente du pâtissier français à Séoul s’intègre dans la nouvelle boutique de la célèbre maison de haute couture française qui vient de...
  • Gilles Bajolle

    Gilles Bajolle, l’anti-star pur sucre

    Il a formé les plus grands, il a travaillé avec les meilleurs. Mais il n’a certainement pas envie de le crier sur les toits. Opposé à toute logique marketing, il n’a pas ouvert sa fabuleuse boutique à Paris mais au-delà du périphérique, du côté de Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine). Gilles Bajolle...
  • Pierre Hermé

    Pierre Hermé, le missionnaire français aux ambitions mondiales

    . Deux nouvelles enseignes viennent de voir le jour à Dubaï et à Séoul. Les suivantes devraient ouvrir en Arabie Saoudite, Qatar, Thaïlande et Azerbaïdjan Partout ou presque. D’ici à 2015, le pâtissier Pierre Hermé va multiplier ses boutiques à travers le monde, notamment au Moyen-Orient...
  • Questions de goûts avec Pierre Hermé

    par Violaine Vermot-Gaud et Franck pinay-Rabaroust / Bien plus qu’une signature stylisée sur un coin de gâteau, son nom est une marque qui résonne partout dans l’univers de la pâtisserie et bien au-delà. Créations, goûts, tendances, gastronomie : grand entretien avec Pierre Hermé. ATABULA – Pour la première fois,...